节后蔬菜价格回落 蔬菜上市时间很重要

春节过后，总的来看，蔬菜价格继续保持下跌趋势，个别品种跌幅巨大；预计近期菜价继续下降，但随着天气变化，暴涨暴跌都有可能，应注意合理安排春季蔬菜种植，保证市场平稳运行。

　　节后个别品种跌幅有点大

　　春节期间，我国蔬菜市场保持低价位水平。从农业部长期监测的28种蔬菜平均批发价格来看，春节前腊月为每公斤4.50元，同比跌6.6%；春节后期间（正月初一至十五，下同）为每公斤4.68元，同比跌18.0%。总体来看，今年春节期间，蔬菜价格远远低于去年同期。

　　春节后，28种蔬菜均价跌13.6%，其中的26种价格下降。2017年春节期间蔬菜供应量比往年明显增多，导致价格不断走低。主要原因有三个：一是去年高位菜价驱动，增加了蔬菜种植面积。去年春节期间蔬菜价格总体高位运行，达到了当时5年来的最高值。受利益驱动，调动了今年农户发展蔬菜生产的积极性。据对蔬菜主产县调度情况分析，2017年1月，全国在田蔬菜面积同比增加。二是春节期间天气向好，提高了蔬菜单产水平。自去年12月以来，我国大部分地区气温比常年偏高，而且没有出现大面积持续性灾害天气，有利于蔬菜栽培和生长发育，提高了南方主产区和北方设施蔬菜的单产水平。

　　谨防滞销卖难伤农

　　面对当前蔬菜充足的供应形势，随着天气逐渐转暖，展望后市，蔬菜价格将持续走低，并出现季节性回落态势。目前，个别蔬菜品种价格巨幅下跌，呈现滞销卖难现象。

　　针对蔬菜后市价格趋降的走势，当前要重点抓好以下工作。一是降低蔬菜价格暴涨风险。正值春寒料峭之际，“倒春寒”、严重雾霾、干旱等灾害天气时有发生，“乍暖还寒”存在很大的不确定性；一旦发生灾害性天气，菜价暴涨将成为必然。各地要因地制宜，全面做好防灾减灾准备。二是防范蔬菜价格暴跌风险。当前蔬菜价格一降再降，许多蔬菜品种已经处在盈亏平衡点。如果菜价继续下跌，菜农将会严重亏损，个别品种、个别地区放弃收获将在所难免。各地要及时出台相关扶持政策，保障菜农合理收益预期。三是合理引导蔬菜春季生产。目前蔬菜价格巨幅下跌，直接导致菜农“当期”种植积极性下降，减少种植面积，很可能引起“下期”蔬菜上市价格大幅上涨；要做好信息发布和引导工作，合理部署蔬菜上市时间。