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江西小吃(20130103)
内容提要: 江西省简称赣,地产丰富,是美丽富饶的鱼米之乡,在江西当地品尝到的江西特色小吃不仅历史悠久,而且,很具有当地的特色,不仅讲究配色、造型。而且还讲究火功,丰满朴实、注重原味,江西小吃品种丰富,制法各异,各有特色。本期节目里主要介绍了江西炒米粉,
江西省简称赣,地产丰富,是美丽富饶的鱼米之乡,在江西当地品尝到的江西特色小吃不仅历史悠久,而且,很具有当地的特色,不仅讲究配色、造型。而且还讲究火功,丰满朴实、注重原味,江西小吃品种丰富,制法各异,各有特色。本期节目里主要介绍了江西炒米粉,萝卜丝米果,白糖糕和江西瓦罐煨汤的制作过程。通过此片,不仅让观众了解江西小吃,也让更多人了解江西的饮食文化。
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