开干果店赚钱吗：春节带动干果走俏

春节期间，不少市民张罗着购置年货，瓜子、开心果等口味繁多、保质期长的干果炒货成为了许多家庭里必不可少的购置品。近日，笔者从坚果炒货店和超市了解到，由于受网购的冲击，实体店的生意越来越不好做了。不少批发商老板表示，好卖的瓜子、花生利润低，只能靠零食的售卖来提高利润，巴达木、杏仁、夏威夷果等已被大量摆上了货柜。“家人非常喜欢吃干果炒货，现在我都不去实体店里，而是直接在网上订购。”家住北京市朝阳区中弘北京像素小区市民王女士说道，网上售卖的干果炒货不仅便宜，质量上还有保障，最主要还是相信品牌。

　　由于网销越来越好，实体店方面，不少往年排队购买的干果店今年的生意冷清了不少。“前年、去年的这个时候，前来购买干果炒货的人比今年要多很多。去年店里的生意好，四个人从早忙到晚，就连吃饭都要轮着，平均每天可以卖百余斤，而今年同期也就几十斤。”北京市朝阳区畅心园农贸市场中的一家干货店主说道，现在生意不好做，顾客也没有去年多了。不少坚果炒货商均表示，现在年轻消费者喜欢网购，这对实体店批发商来说是不小的冲击。

　　此外，近几年高档干果的销量一路攀升，一些准备举办婚宴的消费者更愿意购买礼盒装的夏威夷果、碧根果、开心果。“婚宴上准备的干果炒货不比平时的零食，高档干果炒货会显得更有面子。”该干货店老板说。

　　在超市，由于春节，各种炒货齐上阵。在一家超市内，十多种炒货商品被陆续摆上了货架，供人们挑选。该超市负责人说，年前，货架上只有常规的花生、瓜子等，而现在他们把所有的炒货摆上了货架。“现在来买干果炒货的消费者不算多，超市也在搞促销，虽然目前一些坚果的单价不低，但是单次消费量不高，很难出现一次几斤的购买量。而到了年前一周，超市内的干果炒货迎来一个销售高峰期。”该负责人表示，干果炒货的热销还得益于养生观念的转变，其营养保健功用正迎合了当下消费者的健康需求。而在这么多类的干果炒货中，碧根果最受消费者青睐。“虽然碧根果的价格贵些，但是营养价值和口感一直大受消费者欢迎。”