2016河北大蒜价格行情：新蒜价格依然坚挺

5月份新季大蒜陆续上市以来，鲜蒜收购价为4.6～4.8元/公斤；而新干蒜收购价却创下近四年新高，河北大名县、永年县等产地红皮一般混级蒜目前参考价格为8.6～9元/公斤，是去年蒜价的2倍之多。

    蒜价为何又出现新高？据悉，今年大蒜的总产量较去年相比，并没有出现太大变化。2015年秋播大蒜种植面积较2014年相比增加10%左右，新蒜主产地山东金乡产量有所下降，减少20%～25%左右，其余产地产量增减不一。河南产地小满前采收地块产量较去年减少200～300斤/亩，小满之后所收货源产量不减或微增。去年大蒜上市时价格就一路上涨，使得今年新老蒜接轨时老蒜的收尾价格就达9.2元/公斤。当时部分有老蒜的蒜商就希望通过抬高新蒜价格销售老蒜，因此他们高价格收购鲜蒜入库。

    如此高的蒜价，势必会影响到市场上的交易量。而6～8月份也是新蒜入库的高峰期，若当前的蒜价有所下滑，入市收货的蒜商会有所增加，需求量也会有所增加，新干蒜价格后市或还有上涨可能；但若蒜价攀升至9～10元/公斤，就会超过部分蒜商的心理入库预期价，或有部分商户选择放弃存储。

    鉴于新蒜的行情较高，国内批发市场、出口加工企业多是按需拿货，入库采购商多谨慎观望。后市蒜价会有何变化，还需静观其变。