藜的功效与作用-用法及别名-藜图片

　　藜，别名又叫莱、厘、蔓华、蒙华、鹤顶草、红落藜、舜芒谷、红心灰藜、落藜、胭脂菜、飞扬草、灰苋菜、灰藜、灰蓼头草、灰菜、灰灰菜、粉菜、灰藜、灰条、白藜等，为藜科植物藜Chenopodium album L.及灰绿藜Chenopodium glaucum L.的幼嫩全草。藜全国各地均有分布。灰绿藜我国除台湾、福建、江西、广东、广西、贵州、云南等地外，其他地区均有分布。具有清热祛湿，解毒消肿，杀虫止痒之功效。常用于发热，咳嗽，痢疾，腹泻，腹痛，疝气，龋齿痛，湿疹，疥癣，白癜风，疮疡肿痛，毒蛇咬伤。

藜介绍

　　「中文学名」藜

　　「拼音」 lí

　　「英文名」Chenopodium

　　「拉丁学名」Chenopodium album L.

　　「别名」莱、厘、蔓华、蒙华、鹤顶草、红落藜、舜芒谷、红心灰藜、落藜、胭脂菜、飞扬草、灰苋菜、灰藜、灰蓼头草、灰菜、灰灰菜、粉菜、灰藜、灰条、白藜等。

　　「来源」为藜科植物藜Chenopodium album L.及灰绿藜Chenopodium glaucum L.的幼嫩全草。

　　「原形态」

　　1.藜：一年生草本，高30-150cm。茎直立，粗壮，具条棱，绿色或紫红色条纹，多分枝。叶互生；叶柄与叶片近等长，或为叶片长的1/2；下部叶片菱状卵形或卵状三角形，长3-6cm，宽2.5－5cm，先端急尖或微纯，基部楔形，上面通常无粉，有时嫩叶的上面有紫红色粉，边缘有牙齿或作不规则浅裂；上部叶片披针形；下面常被粉质。花小形，两性，黄绿色，每8-15朵聚生成一花簇，许多花簇集成大的或小的圆锥状花序，生于叶腋和枝顶；花被片5，背面具纵隆脊，有粉，先端微凹，边缘膜质；雄蕊5，伸出花被外；子房扁球形，花柱短，柱头2。胞果稍扁，近圆形，果皮与种子贴生，包于花被内。种子横生，双凸镜状，黑色，有光泽，表面有浅沟纹。花期8-9月，果期9-10月。

　　2.灰绿藜：形态与藜极相似，但植株较小；植物体有粉，叶下面灰白色。花被片3-4，基部合生；雄蕊1-2，花丝不伸出花被。扁圆形的种子上有细点纹。花果期5-10月。

　　「生境分部」

　　藜全国各地均有分布。灰绿藜我国除台湾、福建、江西、广东、广西、贵州、云南等地外，其他地区均有分布。

　　「性状」

　　藜：全草黄绿色。茎具条棱。叶片皱缩破碎，完整者展平，呈菱状卵形至宽披针形，叶上表面黄绿色，下表面灰黄绿色，被粉粒，边缘具不整齐锯齿；叶柄长约3cm。圆锥花序腋生或顶生。

　　灰绿：藜全草灰黄绿色。叶多皱缩或破碎。完整者展平后，呈矩圆状卵形至披针形，边缘呈波状牙齿。叶上面平滑，下面有粉而呈灰绿白色。小花在枝上排列成断续的穗状或圆锥状。

　　「化学成分」

　　全草含挥发油。叶的脂质中68％是中性脂肪，内含棕榈酸、廿四烷酸、油酸、亚油酸及谷甾醇、廿九烷、油醇、蜡等。根含甜菜碱、氨基酸、甾醇、油脂等。种子含油5.54～14.86％。

　　「现代研究」

　　现代常用于细菌性痢疾、急性肠炎、疥癣、龋齿牙痛等。

　　「用法用量」内服：煎汤，0.5～1两。外用：煎水漱口或熏洗；或捣涂。

　　「贮藏」  置阴凉干燥处，防蛀。

藜的功效与作用

　　「性味」甘，平，微毒。

　　「功能主治」1.清热，利湿，杀虫。治痢疾，腹泻，湿疮痒疹，毒虫咬伤。摘录 《中药大辞典》

　　2.清热祛湿；解毒消肿；杀虫止痒。主发热；咳嗽；痢疾；腹泻；腹痛；疝气；龋齿痛；湿疹；疥癣；白癫风；疮疡肿痛；毒虫咬伤摘录 《中华本草》

　　「复方 」

　　①治痢疾腹泻：灰藜全草一至二两。煎水服。（《上海常用中草药》）

　　②治皮肤湿毒，周身发痒：灰藜全草、野菊花，等量煎汤熏洗。（《上海常用中草药》）

　　③治疥癣湿疮：灰菜茎叶适量，煮汤外洗。

　　④治毒虫咬伤，癜风：灰菜茎叶，捣烂外涂。

　　⑤治龋齿：鲜灰菜适量，水煎漱口。（③方以下出《国内沙漠地区药用植物》）

　　⑥治白癜风：红灰藜五斤，茄子根茎三斤，苍耳根茎五斤。上药晒干，一处烧灰，以水一斗，煎汤淋取汁，却于铛内煎成膏，以瓷合盛，别用好通明乳香半两，生研，又入铅霜一分，腻粉一分相和，入于膏内，别用炼成黄牛脂二合（两），入膏内调搅令匀，每取涂摩所患处，日三用之。（《圣惠方》）

　　「药理作用」

　　藜可供食用，也可作饲料或药用。生长在日本的变种藜 Chenopodium album var．Centrorubrum对蚯蚓有先兴奋后麻痹作用，其最小有效浓度为水浸剂0.5%，醇浸剂1%；水浸剂排虫率为33%。食藜后经日光照射，可致藜日光过敏性皮炎。有谓此病似与女性内分泌变化有关。曾有报道综合207例植物-日旋旋旋旋光性皮炎患者，其中因食藜发病者 88例，占42.5%。用维生素 B12肌内注射治疗效果较好。用生长在日本的变种藜(Chenopo-dium album var. Centrorubrum)浓缩水煎液，醇浸液，醚浸液，多量注人兔皮下，也会引起对日光和紫外线的过敏反应，不但在注射局部，且在远隔部位亦有潮红、水肿，甚至皮下出血和坏死，同时还有贫血及体重减轻；此可能系因藜叶中感光物质进人体内，再经日光照射所致。豚鼠饲食试验，未见类似病症。将藜的70%醇浸剂用于蛙、蟾蜍、鸽、小鼠、豚鼠、兔等，对呼吸先兴奋后抑制，终因呼吸麻痹致死；亦有降压和抑制心脏的作用；能增加平滑肌器官的运动，对末梢血管主要是收缩；对骨胳肌和运动神经常呈麻痹作用；但连续用于兔和小鼠，可逐渐产生习惯性，使麻痹作用减弱，同时耳壳、四肢、尾根等处发生充血、浮肿、出血等症状，且可因紫外线照射而增剧。

食用方法

　　1.蒸饭:藜麦可直接单独或和其他谷物蒸制,如五彩藜麦饭、藜麦八宝饭等,可作为主食,有助于缓解食欲不振、倦怠无力;

　　2.煮粥:如藜麦大米粥、藜麦小米粥等。藜麦与莲子、大米熬制的藜麦莲子粥对调解心神不宁、惊悸、失眠等有一定作用。藜麦与山药、枸杞、大米做成的藜麦山药粥,健康人群常吃可健脾益胃助消化;

　　3.沙拉:藜麦还可在煮熟后沥干水分,搭配切好的水果块与酸奶,搅拌均匀制成沙拉,营养会更加均衡;

　　4.其他:藜麦还可炒熟后作为藜麦茶冲饮,或制成面条、面包、饼干、糕点等。