重庆大渡口折耳根价格大幅下降 较2月跌一半

    3月12日，重庆大渡口九宫庙菜市场附近，卖菜的商贩和农民冒着细雨叫卖各种蔬菜，但最热卖的就是折耳根了。两三百米的一段路，大约有40个卖折耳根的小贩。上市量增加，折耳根的价格也大幅下降，从2月的8元/斤下降到4元/斤。

 

    惊蛰过后，气温逐步回升，雨水增加，野菜上市量大幅增加。“折耳根现在遍坡都是，你有时间的话，自己到农村去挖嘛！”来自建胜镇建路村的村民罗平云说，折耳根在农村很常见，田坎路边、山坡水岸，都能找得到。笔者注意到，罗平云卖的折耳根分为两种，一种根茎比较短小，叶片较多，可以用来凉拌吃，配上酸辣甜的作料，既有折耳根的清香，又能开胃。另一种根茎大约有30公分长，叶片不多。罗平云说，这是用来煮水喝，清热解毒、利尿消肿。“价格分别是4元一斤和3元一斤。”罗平云说，3月过后，折耳根就越来越多，价格也降下来了，之前每斤分别可以卖8元和6元。

 

    “折耳根看起很嫩很新鲜，我称了半斤，今天中午回家凉拌。”家住大渡口国瑞城小区的江女士来到九宫庙菜市场买菜，她说，上周末她来菜市场买菜，都没有发现有这么多折耳根卖，现在市上折耳根好多哟，又清香又便宜，正是吃折耳根的最佳时节。

 

    据了解，从3月到4月初，由于气温适宜，雨水较多，折耳根叶嫩味鲜，是采挖和食用折耳根的最好季节。之后，折耳根茎叶也变会老，口感就不好了。