重庆南川：折耳根价格比肉贵仍供不应求

  “洗干净精选后的山折耳根15元/斤，带泥山折耳根10元/斤。”2月21日，在重庆南川城区香格里拉一蔬菜门店，这里的折耳根虽然价格有点高，但前来购买的市民仍络绎不绝。15元/斤，价格直逼肉价，却仍受市民喜爱。

 

    “山折耳根价格比家种的贵好几倍。”该门店老板张小君介绍。这些山折耳根一部分是他从农民手中收购，一部分是他大有镇老家人山上挖的。山折耳根是野生的，分布比较零散，挖一斤需要走好多田块，费时费力，但口感和品质好，所以价格自然要贵得多。

 

    同样的折耳根，自家规模种植的却要便宜很多。在南川城区中心农贸市场，这里的家种折耳根仅3元/斤，品质好、茎粗壮一点的最高价格也不过5元/斤，是山折耳根价格的三分之一，购买的人却并不多。

 

    为什么市民愿意去购买价贵的山折耳根？

 

    “山折耳根也叫鱼腥草，具有清热利尿等药用价值，还有开胃等功效，贵点也值得。”正在购买的李孟华老人说，他还弯下腰，用鼻子反复闻了闻香味，确信是山折耳根后才购买。

 

    怎么辨别山折耳根与家种折耳根呢？“主要看叶子大小、颜色和茎的粗壮，闻香味等。”做了20多年蔬菜生意，对辨别山折耳根颇有经验的刘大妈说，山折耳根的香味比家种折耳根浓得多；山折耳根的叶子颜色要红一些，根茎更瘦小，叶子也要小一些、多一些，而家种折耳根叶子少、茎粗壮，口感无法与野生相比。

 

    山折耳根因价格高，大多商贩按两销售。张小君介绍，山折耳根在春节前上市，最贵时曾卖到35元/斤、30元/斤，随着春季的到来和气温升高，山折耳根逐渐变老，价格也跌了下来，由前几天的18元/斤，跌到现15元/斤，带泥折耳根10元/斤，还将继续往下跌，他家门市平均每天要销30、40斤，一般下午两三点钟就销完，仍供不应求。