2017年水稻最低收购价格下调 专家：优质优价大势所趋

最近，经国务院批准，国家发改委公布了2017年稻谷最低收购价。早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤130元、136元和150元。和往年相比，这个收购价格出现了下调。

　　这次稻谷最低收购价下调，是2004年国家实行稻谷最低收购价以来的首次全面下调，面对这次下调，一些种植户表现出了自己的担忧。那么，这次收购价下调背后的原因是什么？种植户又该如何应对呢？乡村之声特约评论员孙立武认为：

　　孙立武：不知道大家是否还记得，早在2004年，当一纸“托市”政策洒向稻米领域的时候，那欢呼雀跃的画面真的让人记忆犹新。收购价逐渐上涨到13年后的2017年，稻米三大品种悉数下调，背后的那些缘由相比大多数行业内的人士都深有体会。

　　一方面，稻谷托市收购价格下调，是顺应了政策尤其是中央一号文件的需要，要求坚持并进一步完善小麦和稻谷最低收购价政策，完善的方向是最低收购价水平要合理确定，要能反映市场的供求关系，要增加价格调节的弹性，使不同的粮食品种之间形成合理的比价关系。另一方面，从产业本身来看，我国稻谷市场供大于需越加明显，并且稻谷库存高位，如果因为价格理想，农民继续盲目增加面积，更容易激发矛盾，最终导致影响农民种植收益和国家粮食安全的后果。作为绝对口粮的稻米，此次下调而不是像玉米一样直接被取消，也足以体现出在粮食中的绝对地位。

　　既然政策已经发布，未来稻米从政策向市场转变已不可避免，稻米各环节的代表观念同样要与时俱进，对于未来稻米的市场判断要足够清晰。本次拖市价格下调，幅度有限，种植水稻的收益与其他粮食粮食相比还是可观的。但是从中长期来看，要想在政策调整时期继续稳坐钓鱼船，优质优价是大势所趋，这同样也是农产品的发展趋势。对于稻谷而言，质量好的重要指标就是水分低，安全水分15%左右及其以下，水分越高，价格越低，另外一个指标就是出米率，出米率越高，价格越高。优质优价甚至品牌化的发展，是基于消费者生活水平的提高所带来的需求的升级。品质好加上迎合市场需求，出现不少的天价农产品，也就不足为奇了。

　　不论是短期的价格下调，还是长期的优质优价，对于农民而言，收益还是第一位的，我们建议农民朋友可以分两步走，普通稻谷与优质稻谷相结合，粮库和大型米厂会是稻谷的最终归宿，然后通过加工，进入到普通消费者餐桌上。其次，把握好稻谷收割和晾晒时机，对外出售的稻谷要保证在15%水分左右，这种稻谷既可以方便储存也能卖到一个好价格。最后，把握稻谷的出售时机，稻谷高价时期一般集中在每年的11月份至次年的3月份，因此在这段时间卖粮既可以保证收入，也可以防止因为夏季多雨天气导致稻谷质量变差的风险。

　　市场在资源配置中发挥决定作用已经是不争事实，作为曾经享受过政策福利的品种，此刻要勇于暴露于阳光之下，接收风吹日照的洗礼，才能达到任凭风吹浪打，稳坐钓鱼船的境界。