山东济南猪肉价格小幅回落

近日，记者采访了解到，受需求减弱因素的影响，济南市生猪价格持续走弱并拉动猪肉价格小幅回落，目前猪肉价格已明显低于去年同期水平。对此，农业专家表示，随着生猪出栏量的不断增加，目前的生猪和猪肉价格还将维持一段时间。

　　记者从价格监测网站了解到，目前，济南市生猪市场的平均收购价格为每斤8.1元，较上周同期下降1.94%，较上月同期下降11.67%，较去年同期下降9.19%。受生猪价格走低的影响，猪肉价格同步出现下滑。同日，全市10个集贸市场猪肉五花肉、精瘦肉平均价格每斤分别为12.85元、13.9元，与上周同期相比五花肉价格持平、精瘦肉价格下降1.42%，与上月同期相比分别下降5.51%、8.43%，与上年同期相比分别下降3.67%、6.46%。

　　对此，相关农业专家表示，近期生猪和猪肉市场价格持续走弱的主要原因，主要是供需因素影响的结果。他表示，春节后无论是居民家庭消费还是食品企业大宗采购，与春节前相比均有明显的下降，市场需求下降直接造成肉价走弱。同时，生猪价格的走弱进一步加大了养殖户出栏意愿，养殖户以顺势出栏为主，不再压栏惜售，市场供应相对增加。“近期，随着生猪出栏量增加，生猪和猪肉价格进一步回落的空间已不大，预计到夏季高温到来前，生猪和猪肉价格在目前的价位维持小幅波动的可能性较大。”