山西霍州李卫平巧用秸秆养牛经济又环保

          山西霍州市李曹镇上王村一个名叫李卫平的小伙子利用新型秸秆青贮池，将玉米秸秆制作成青贮饲料喂牛，既解决了当地农民露天烧秸秆的问题，又变废为宝实现了秸秆的综合利用。

　　 上王村农民以种植小麦、玉米、大豆为主。每到收割时节，农民都会焚烧秸秆，这对当地环境造成了恶劣的影响。尽管各级政府及环保部门全面禁止在露天烧秸秆，但仍有不少农民私自焚烧秸秆。

　　 近年来，在霍州市委、市政府及李曹镇党委和上王村支村两委的倡导下，大力打击焚烧秸秆行为，一些养殖户在收割后开始把秸秆进行储藏喂养牲畜，这在一定程度上解决了秸秆废弃问题，但这种传统的加工方式，既占用了场地，又是冬季火灾的隐患，还容易丢失秸秆的营养成分。

　　 三十出头的李卫平是一名大学生创业者。2015年初，他筹资40余万元，回到家乡创办了自己的养牛基地，购回了十余头优良品种“西门塔尔”牛犊。上王村四周环山，牲畜食用资源丰富，拥有天然的养牛条件，现在牛肉市场价格比较高，市场前景广阔。霍州本地吃的牛肉都来自平遥，他想把霍州牛肉打造成像平遥牛肉一样的品牌，可一头牛一天就要吃6公斤的麸和饲料，每天做饲料成本太高，解决牛饲料问题成了李卫平的头等大事。他经过市场考察“取经”，得知可以把废弃的秸秆制成易储存的青贮饲料，经过科学窖藏发酵后，提升秸秆的营养价值，牛吃了育肥快，还能增强抗病能力。通过购买相关技术，他建成了一个新型秸秆青贮池，并组织人手从田间地头、沟渠山陇边以每亩120元的高价回收农民丢弃的秸秆。

　　 近日，李卫平和工人已经制作掩埋了青贮饲料，利用了近200亩的玉米废弃秸秆，和外地购买饲料的价格相比，节约成本近一倍。据悉，他制作的青贮饲料不仅够自家的牛食用，村子周边的一些散养户也想从他这里购买，可带来不错的经济效益。“对我而言，收来的秸秆制成青贮饲料，够自家牛吃，对于村民来说，秸秆能卖钱，还能避免秸秆焚烧，节能环保，这是一举多得的事！”李卫平笑着说。