肉鸡价格稳中有升

在经历了一段时期的踯躅后，肉鸡价格终于有所走高。不过，这种乐观情况后期恐难持续。

　　从价格方面来看，卓创资讯肉鸡分析师刘晓莹对笔者表示，3月下旬后，大肉食毛鸡价格走高后趋稳，山东毛鸡收购价格由6.40元/公斤，上行至7.40-7.50元/公斤，区内涨幅达16.56%。全国方面，毛鸡主产区食品厂棚前收购价格由6.44元/公斤，上行至7.20-7.40元/公斤，区内涨幅达13.35%。鸡产品价格跌后盘整，走货平缓，食品厂对毛鸡需求量稳定。

　　刘晓莹分析指出，这主要是由于去年进入腊月后养殖户补栏不足，造成近期毛鸡出栏量减少，厂家收购毛鸡难度增加，供应面支撑毛鸡市场，鸡价大幅走高。随着毛鸡价格上行，食品厂难有盈利，市场逐渐进入供需两淡状态，鸡价开始高位盘整。

　　不过，在刘晓莹看来，鸡价很难持续高位。刘晓莹指出，在供应层面，上周（3月26日-4月1日）山东毛鸡市场进入跨年断档期，毛鸡供应会大幅减少，食品厂收购难度增加。

　　在需求层面，一方面，鸡产品经销商对后市信心不足，产品市场交投不快。由于近期食品厂库存持续走高，厂家销售压力增加。以现在鸡价收购毛鸡，食品厂已经多有亏损，因此厂家对毛鸡需求量会减少。另一方面，受国民饮食消费习惯的影响，猪肉和鸡肉互为肉类替代品，且猪肉价格对鸡肉价格影响较大。目前猪肉价格大幅下滑，山东毛猪价格仅在9.80-10.00元/公斤，低价毛猪对肉鸡市场影响较大。

　　值得关注的是，年后生猪市场进入下行周期，且短期内毛猪价格难有反弹。“毛猪价格大幅走低，导致鸡产品经销商对市场不看好，或一定程度上长期利空市场。”刘晓莹说。刘晓莹指出，综合来看，短期毛鸡市场供需两淡的格局或难有改变，鸡价或稳中调整为主，局部或微降。随着年后养殖户补栏量的增加，以及毛鸡饲养难度的降低，4月毛鸡出栏量逐渐增加，屠宰企业收购难度或降低；且4月初厂家库存或处于较高位置，屠宰企业收购毛鸡意向平淡，预计4月上旬毛鸡价格有下行风险。