仔猪价格飞涨 养猪补栏谨防“一窝蜂”

年初以来，伴随着生猪价格的不断上扬，仔猪价格也出现“飞涨”。对于目前的行情，养殖户该如何看待？能否抓紧补栏呢？业内专家认为，如果抱着投机心理进行投资，高成本、高价位会带来很大的风险。

 

　　自繁自育养殖户获利多

 

　　安徽颍上县六十铺镇马桥村的马芝鹏是村里年出栏生猪最多的养猪户，他每年出栏生猪2000头以上，“目前，我们这里生猪收购价格是每斤10.3元，出栏一头肥猪可以赚到700元左右。 ”马芝鹏说，他的养猪场都是自繁自育，养殖成本不高，如果是从外面购买仔猪的养猪户，利润只有100至200元。 “因为仔猪价格过高，30斤重的仔猪要900元，这个价格太高了，而且持续一个多月了。 ”

 

　　金寨县白塔畈镇养猪户王为雄说，当地猪价目前是每斤10.5元，如果是自繁自育养猪户，每头猪可以赚到600元左右，而购买仔猪的养猪户每头猪最多有100元利润，“仔猪价格这么高，新手进来风险太高，如果再遇到猪病，亏本是一定的。 ”

 

　　据农业部调查显示，今年一季度全国8公斤左右的仔猪价格上涨至680元/头，与去年年末的400元/头相比，增长幅度高达70%；而25至30公斤的仔猪，价格也达到了900至1000元/头，与去年末的500元/头相比，增幅竟高达80%至100%。

 

　　养殖场补栏不补栏，关键看养殖效益。采访中，记者发现，部分养殖户对后市行情仍持观望态度，补栏积极性一般。如今猪价很高，补栏需要增加成本，再加上养殖周期长，对未来行情难以把握，尤其是经历过猪价大起大落的养殖户，对待补栏更加谨慎。

 

　　散养户风险增高

 

　　安农大殷宗俊教授说，生猪市场经过长期低迷之后，已进入利好时期，猪价超过20元/公斤，同时饲料价格也是历史新低，这样的好时光过去没有过。

 

　　殷教授说，疫情、天气、政策、价格等多种因素引起生猪饲养量产生波动，从而使市场供求关系发生变化，是猪价起伏的根本原因。其中，中小散养户非理性“追涨杀跌”的行为是主要因素。根据《全国生猪生产发展规划 〈2016~2020年〉》披露，2014年，年出栏500头以上的规模养殖比重仅为41.8%。按照年出栏500头以上为规模化猪场的官方标准，也就是说将近60%的猪场为中小散养户。散养农户和小型养殖场缺乏市场信息收集能力，其市场行为往往滞后，产品价格高的时候散户养殖热情上升，补栏数量上升，价格低的时候散户热情下降，补栏数量下降，导致市场供求关系和产品价格出现周期性波动。

 

　　去年底猪价反弹以来，一直处于高位，但总的来看，这只是前三年价格长期低迷的反弹，具有恢复性和补偿性。而且过去不少养殖户已经为“一哄而上、一哄而散”吃了不少苦头，前两年的猪价持续低迷也让不少养殖户印象深刻，而目前虽然猪价高，但相对于仔猪价格一飞冲天，母猪价格却涨幅不大，养殖户的补栏态度已变得较为谨慎。

 

　　同时，近几年环保政策的严格实施，未来不符合政策的养殖场将会陆续关闭，同时提高养猪门槛。现今已有10个省份已经启动生猪禁养区的划定，或者正在准备启动。

 

　　殷教授建议，生猪养殖户理性判断生猪价格未来走势，进一步提高风险意识，合理安排补栏。

 

　　近期猪价不会明显下降

 

　　农业部于5月13日公布了四月份全国4000个检测点的生猪存栏数据，其中能繁母猪3771万头，同比下降4.5%；生猪存栏量37223万头，同比下降3.4%。

 

　　业内大部分观点认为，立夏已过，气候因素将导致消费偏淡，5月份消费并不会有实质性提升，但由于仔猪存栏量偏低，供应量下降基本是大概率事件，猪价仍会持续上涨。 “猪肉价格走势还将受供需影响，投放储备冻猪肉，可以缓解‘高价’，但难以根治‘供需’。 ”殷宗俊表示，我国消费者每天的猪肉消费量在12万～15万吨左右，当前猪肉供给缺口在5%～10%之间，按照上限10%计算，猪肉缺口在1.2万～1.5万吨。 10～15头猪，可以屠宰出1吨肉，即市场每日缺10万头猪。目前投放冷冻猪肉量相对较低，生猪价格不会明显下降。