8月16日大蒜市场行情：蒜价有涨有落 买家多方选货

今日大蒜价格有涨有落，涨跌范围在五分左右，上午受阴雨天气影响，产地市场上货不多，商贩要价继续上撑，采购商按需随行拿货，好货热需价格偏硬，成交量一般水平。邳州产区蒜价回调，由于本地货价格居高，客商采购山东原料货，行情偏弱。

　　上午金乡南外环流动蒜车较少，上货仍以外地蒜为主，收货的有十几家，堵库门、发市场以及包装客商拿货，行情变化不大。下午货量不大，整体交易气氛较淡，入库补货和发市场客商按需拿货，货源走动维持缓慢态势，好货价格依旧高位震荡，次货主动让步，成交价格有二三分回调，大混级价格在1.20-1.30元/斤，好混级价格在1.12-1.18元/斤，一般混级价格在1.00-1.06元/斤。

　　邳州产区行情略弱，级蒜上货量增加，商贩卖货的积极性提高，买家购货力度放缓，部分客商转向山东采购原料，交易状况不佳，价格有三五分下滑，大混级价格在1.05-1.15元/斤，蒜米料价格在0.60-0.65元/斤，6.5cm红蒜价格在2.430-2.60元/斤。

　　晟大市场有雨，市场上货量不大，商贩多在棚子下避雨，客商积极性一般，买卖交易较少，价格平稳微硬，大混级价格在1.00-1.05元/斤，蒜米料价格在0.75元/斤左右，脱水蒜价格在0.62-0.65元/斤。

　　中牟产区上货量大，以蒜米料为主，收家拿货较为积极，外地大车随行拿货，商贩要价偏硬坚持，交易延续偏快局面，价格持续平稳运行，大混级价格在0.85-0.95元/斤，一般混级价格在0.75元/斤左右，蒜米料价格在0.60-0.65元/斤。

　　苍山芦柞市场上货量一般，商贩要价仍较坚持，采购商随行跟进，以入库以及包装买家要货为主，成交量平稳，大混级价格在1.45-1.50元/斤，印尼货价格在1.35-1.40元/斤。