重庆云阳花椒大量上市 鲜花椒每斤售价40元

 “新鲜花椒去蒂洗净捣碎，再把土大蒜捣烂，一起放入锅里，用菜油煎一下，就成了花椒酱，能存放一年呢。”6月2日，云阳县云江大道重百超市旁，椒农刘文农一边为顾客挑选新鲜的土花椒，一边向顾客讲花椒存放知识。

 

    刘文农家住巴阳镇，种了10多年的花椒，目前他家有4亩花椒，今年天气好，花椒产量大幅上升，亩产量达800多斤。“这是我一大早去采摘的新鲜花椒，40元一斤，虽然今年花椒产量高，但并不影响销量。因本地花椒香、麻味浓，购买的市民多，加上商贩到家收购销售到重庆主城、四川成都等地，今年的花椒不愁销路。”刘文农说，“今天我采摘了60花椒进城来卖，不到两个小时就销售一空。”

 

    富正农贸市场有五六个卖花椒的椒农，价格在40至45元一斤不等，购买的市民围着椒农边讲价边选购花椒。“做花椒鸡吃，还做点花椒酱冷藏起，平时下面条、炒菜、煮鸡、煮鱼放一点，味道特别香！”市民王女士说。  通