山东冠县刘风新绿色养殖土猪效益高

“都说猪又笨又懒，可俺养的土猪能跑能跳能刨坑，欢实着呢!”9月12日，在山东冠县彩冠绿色土猪养殖基地内，总经理刘风新对记者说，基地内散养的20余头本地土猪，虽然它们与同龄的育肥猪相比身形娇小，但利润却是育肥猪的十倍，成了名副其实的致富“金猪”。

　　47岁的刘风新是冠县清泉街道前张义堡村人，受村内养猪传统的影响，他21岁时就开始养猪，如今已有26年的养殖经验。“随着饲养场越来越大，我养殖的育肥猪也有上百头的规模，但受市场不稳定的影响，利润并不可观。”刘风新说，幸运的是，找他要不喂饲料、绿色散养土猪的客户却越来越多。“当时，来找土猪的客户常说一句话，‘价格高点儿没事，只要不喂饲料就行’。所以我琢磨着纯散养土猪肯定有市场，价格也低不了，利润空间高。”刘风新回忆说，于是，2011年，他建设了一处600平方米的猪舍，散养了10余头土猪。

　　刘风新的第一次尝试并不是一帆风顺的，因为不了解散养土猪的生长规律，盲目加强运动量，夏季高温天气照样撵着土猪跑，因此导致3头土猪因过度运动而炸肺死亡。“散养土猪的出栏重量是250至300斤，周期为一年，饲养成本每头3000元以上，相比普通育肥猪，算得上是高风险。”刘风新说，当时三头土猪的意外死亡让他心疼不已，但年终销售时每斤土猪肉平均近30元的价格还是给了他信心。在他看来，每头土猪能赚3000元简直不敢想，因此无论怎样也得把土猪养下去。

　　随后几年里，土猪猪舍成了刘风新去得最多的地方。他通过大量的观察实践，也逐步摸索出一套合理的绿色土猪散养方法:猪舍地面以土地为主，适当硬化，并在周边种植树木和野菜供土猪乘凉和拱食；每年夏季高温天气，尽量减少土猪的活动量，在春秋两季多运动；为了控制土猪膘型和肉质，养殖后期土猪的喂食次数要从每日三次降低至每日两次……通过合理的养殖方法，土猪的优势也显现出来:由于运动量大，生活健康，因此免疫力强，极少生病。“去年11月份发生的猪流行性腹泻，全村饲养场里的猪几乎都得了，而俺养的土猪没有一头染病。”刘风新说。

　　养猪技术完善后，销售却成了最大的问题。“每年年底出栏时，20头土猪就得五六千斤肉，再加上每年仅春节前十余天的销售期，光靠本地市场很难全部卖出去。”刘风新说。于是，他也赶起了时髦，做起了“微商”，每天在朋友圈内宣传他的土猪。去年，刘风新通过微信销售了1500斤土猪肉，连济南的客户也下了订单。他还在村里开起了农村淘宝店，土猪又多了一个销路。

　　销售问题解决了，刘风新也对未来发展做出了大胆规划。“下一步，俺还得扩大猪舍面积，增大养殖量，实现土猪循环出栏，保证客户随时都能买到咱的土猪肉。”刘凤新说。