湖南江永袁怀华“吃出来”的藏香猪养殖致富路

标签: 香猪养殖养猪藏香猪养殖点击:次时间:2016-01-19

内容提要: 一次出游，一道名菜，拓开了一条农家致富路。这是湖南省永州市江永县黄甲岭乡高峰村村民袁怀华一段真实的传奇经历。1月7日，在已有存栏600多头藏香猪规模的养殖场，袁怀华腼腆地告诉笔者:这是吃出来的惊喜!。藏猪肉人称人参肉，吃起来味道香浓，无油腻。袁

一次出游，一道名菜，拓开了一条农家致富路。这是湖南省永州市江永县黄甲岭乡高峰村村民袁怀华一段真实的“传奇”经历。1月7日，在已有存栏600多头藏香猪规模的养殖场，袁怀华腼腆地告诉笔者:“这是‘吃出来’的惊喜!”。

藏猪肉人称“人参肉”，吃起来味道香浓，无油腻。袁怀华说:“2011年的一次外出旅游，第一次吃到了藏香猪肉，这道菜的味道和价格，加上饭店老板的介绍，对藏香猪养殖产生了浓厚兴趣，抱着试一试的想法，购买10头小猪回家乡饲养。”

藏香猪原产雪域高原，而在山地丘陵也适应。据袁怀华介绍，藏香猪饲养一年多开始产仔，繁殖率高，每年产仔两窝，一次产7、8头。藏香猪适合放养，白天放出去，吃野菜、草根，运动量大，生存能力强，每天回栏喂一些玉米、红薯。藏香猪的个头较小，生长周期稍长，饲养一年后，成年猪体重40公斤就可出栏。

目前，藏香猪肉行情走俏，每公斤售价约100元。袁怀华饲养的藏香猪大都外销，每年出栏超过400头，年收入40多万元。“看那样子，有多少头藏香猪都可以卖出去。”袁怀华还表示，他将把藏香猪繁殖、管理等技术传授给周边群众，低价提供种猪，带动村民脱贫致富，形成一个地域性的产业带。

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