2018年养兔子赚钱吗？明年兔子价格行情及养兔子前景分析

还有10多天，就跨入2018年了。回头看看2017年养兔人的日子，不是很好过。单纯从收入来说，还不如去年。之所以这么说，是因为记者算了这两年的三本账，还请教了相关业内人士。

先来看前两本。

肉兔商品兔全年均价：2016年，14 . 43元/公斤；今年，12 . 78元/公斤。獭兔商品兔全年均价：2016年，17 . 41元/公斤；今年17 . 04元/公斤。看上边的数字，今年肉兔和獭兔，每公斤分别比去年低了1 . 65、0 . 37元。虽然看着只有块儿八毛的，但细算起来，这意味着在饲料成本相同的情况下，一只2 . 5公斤的肉兔比去年少卖4元多，獭兔一只能少卖9毛多。

那么，今年的饲料价格，和去年相比，是高还是低呢？

济南章丘科鑫饲料厂厂长刘序雷告诉记者：近些年来，2014年下半年到2015年上半年是饲料价格最高的一段时间，从2015年下半年到现在，价格浮动不大。具体来说，一般中档的育肥料颗粒料，去年全年价格每吨在1850-1950元之间，今年每吨价格约在1950-2000元之间。也就是说，今年饲料价格总体比去年略高，每吨约高75元。

一边是价格下降，一边是成本抬升，这么一算，记者得出了本文开头的结论。那么这个价格，能挣钱吗？日照恒邦牧业有限公司总经理杨洪武告诉记者：肉兔挣钱；獭兔上半年不挣钱，下半年能挣点，全年一匀和，略有盈余。

在经济大形势不太好的情况下，“略有盈余”，对众多养兔人来说，也算个不错的结果。

一用到“众多”这个词，记者不由自主想起两句话：“我们这里几乎没有养獭兔的，去年都改养肉兔了。”“我们这里农民都上楼了，没地方养兔子了，连收兔子都很难。”这两句话，都来自本报的市场观察员，前者来自平邑，后者来自邹平。

行情，环保，比较效益，新农村建设……因为种种原因，有的养兔人改养，有的养兔人退出，都在或多或少地影响着养兔的行情。不过展望明年，从终端消费看，肉兔似乎比獭兔行情更乐观一些。

兔肉曾经出口的辉煌，一去不复返了。但让人自豪的是，我们作为人口大国，自己吃的兔肉越来越多了，并且吃兔肉的热潮有从南到北蔓延的趋势。来自《畜牧业统计年鉴》《中国农村统计年鉴》的数字表明：2015年，我国兔肉产量85万吨，在整个肉类消费中占比1%；从2005年-2014年，兔肉年平均增长速 度4 . 9 6 % ， 这 一 增 速 ， 比 猪( 2 . 2 2 % ) 、 牛 ( 1 . 9 5 % ) 、 羊（2 . 03%）、禽肉（1 . 81%）都高出两倍很多。另外，2016年总体经济发展变缓，但兔肉产量继续增长，达到90 . 5万吨，年增速4 . 29%。并且，还有一点不得不提，在去年兔肉产量继续增加的情况下，肉兔活兔行情还相当坚挺，全年均价14 . 43元/公斤，价格最低点（一月份）也每公斤保持在12元以上。

再截取一个点，说明兔肉的消费量。地处沂蒙山腹地的沂水县，并无食兔肉的传统，近几年兔肉消费量猛增。据常年为该县提供白条兔的一家屠宰厂负责人透露：沂水这两年每日整兔消费量冬季1000只以上，夏天高峰时能达到2000只，而兔头每日能达到1万个。

最后 ，再 简 单说 下第 三 本账———兔毛。2016年，蒙阴，全年刀剪毛统货均价125元/公斤；今年，128元/公斤。兔毛行情从2015年春天开始跌破200元大关，然后一路下滑，近日终于有了点回暖迹象。尤其是近两个月连涨，让兔毛养殖户看到了兔毛价格回升的希望。但是，对于明年行情，业内人士还是不太乐观。蒙阴鑫华兔场场长公为迎提出了一个不错的思路，并且也在探索———发展彩色长毛兔，避免人工染色，适应环保要求。

兔肉消费市场已经稳定，兔皮、兔毛的行情，已经淘汰了一批不太坚定的养殖场户，再加上环保整治减去的存养量。其实，作为坚持养殖的养兔场户，想想明年，多赚些钱，还是很有希望的。