江苏吴江周伟民稻田养殖水蛭 农田变成聚宝盆

趁着前几日天气晴好，吴江明星产业种养殖中心董事长周伟民加派人手，在一个个黑色塑料盆里种上雪里蕻。 

 

　　塑料盆三个一排，整齐地铺在水稻田里，田里已铺好了一张大网，一条长长的沟渠已经筑好，呈S形贯穿田间。 

 

　　“每个塑料盆直径30厘米，高40厘米，都是经过科学测算的，再加上留足田埂和管理通道，一亩水稻田正好放4500个盆。”周伟民是远近闻名的水蛭养殖能手，“痴心”养蛭已20多年。在这个水蛭过冬、养殖收官的季节，种雪里蕻显然不是他的唯一目的，再加上如此别出心裁的种植方式，让人心生好奇。 

 

　　“现在有稻田蟹、稻田虾，这是我们最新开发的立体种养‘稻田蛭’，通过五位一体的种养模式，相当于在稻田里造了五层楼房，资源利用与亩均产出实现大幅增长。”看着自己的田间“发明”，周伟民一脸兴奋。 

 

　　盆景水稻种植，解决稻蛭共养难题申报发明专利 

 

　　水蛭，俗称蚂蟥，通常生活在稻田、池塘、河浜，嗜好吸食人畜的血液。同时，水蛭又是名贵中药材原料，在《神农本草经》和《本草纲目》里早有记载，主要治疗“三高”人群和心脑血管疾病。 

 

　　水蛭的人工养殖，是一条前人没有走过的路。周伟民用了20多年逐渐摸清“门道”，给了这些让人“肉麻”的小家伙宠物般的“照料”。

 

　　从池塘到水泥池，从钢架箱再到稻田养殖，小家伙的生活“条件”越来越好，产出效益也越来越高。 

 

　　近年来，周伟民一直在尝试如何实现水蛭的稻田养殖。“野生水蛭过去就是生长在水稻田里的。”周伟民说，水蛭跟水稻就像一对夫妻，相互关心照顾。水稻长高了，能为水蛭提供背光的环境；水蛭在水稻间游走，不仅便于自己顺利蜕皮，还可以帮助水稻根系发棵；水稻生长过程中出现的稻包虫、稻青虫，为水蛭提供了食物来源。水稻不仅可以少施或不施农药，水蛭排出的粪便还能给水稻生长提供有机肥。 

 

　　“水蛭养殖要回归自然，就应该放在稻田里。”两年前，周伟民曾尝试水蛭的稻田养殖，养殖过程很顺利，但捕捞却出现问题，水蛭“跑丢”了近九成。前年，他在田边围起了网，但很多水蛭又游向稻田中间，钻到泥土里，依旧做不到“一网打尽”。 

 

　　吃了两次亏，但周伟民依旧没有放弃。 

 

　　“水蛭生活在水里，而水稻快成熟时则需要干田。只要把这个矛盾解决好，它俩就能和谐共处。”在尝试了多种方法后，周伟民想到了一招——盆景水稻：将水稻种在40厘米深的镂空盆里，将盆排列在铺上网的水稻田里。每个盆直径30厘米，正好满足水稻根系的生长要求。等到水稻干田时，盆底保持30厘米水深，正好满足水蛭的生长要求。捕捞水蛭时，将田地的水放干，所有的水蛭就可以一网打尽。 

 

　　“如此一来，‘稻蛭共养’问题便迎刃而解。”周伟民说，今年８月，他的这个“一种盆景式水蛭养殖系统及方法”成功申报了“农村 

 

　　创新创业实用技术推介”，目前正在申报发明专利。自水蛭养殖以来，他已申报发明专利8项，其中5项获得授权；主持研究的2个项目，列入2014年、2015年国家星火项目。 

 

　　田间建起“五层楼”，五位一体成倍放大亩产收益 

 

　　盆景水稻、稻蛭共养，不仅解决了困扰周伟民多年的难题，更打开了他高效利用农田的思路。 

 

　　“这片稻田，跟别的稻田不一样，是一个‘五层楼’的田间花园。”周伟民所说的“五层楼”就是他的五位一体种养方式：盆景蔬菜、盆景水稻，套养田螺、泥鳅和水蛭。 

 

　　在水蛭过冬的季节，盆里种雪里蕻，一盆种一棵，4500个盆至少可以收成9000斤雪菜。清明以后，雪里蕻割掉，开始养螺，螺是水蛭的粮食，一亩稻田放200斤螺蛳、50斤田螺，作为水蛭生长的饲料，也可增加经济效益。 

 

　　5月30日，螺蛳已经繁殖，吸附在盆的边上，盆里开始播稻种，每个盆播上10粒左右，稻种发牙、长出秧苗，稻田水位逐步上升，到7月1日，把经过四级精养至七八厘米长的水蛭放养到稻田里。此时，螺已备齐，水蛭有丰富的饲料。再放20斤左右的泥鳅，清理水蛭吃剩的余食。

 

　　水稻生长在阳光面，水蛭、螺蛳为边栖动物，吸附在盆边上，一亩水稻田多出了三倍的侧面利用面积，犹如在农田里打造了一个“立体花园”。 

 

　　最后算一算经济账：9000斤雪里蕻，收成至少2000元；泥鳅可收成80多斤，收入在6000元左右；成品水蛭可收成80000条，收入在12万元。再看水稻：每个盆布稻种80根，一根水稻可长100粒至120粒稻谷，意味着一个盆可收成1万多粒稻谷。一斤稻谷是2万粒，所以每盆水稻可收成0.4斤至0.5斤稻谷，4500个盆保守估计收成在1800斤左右。 

 

　　“五位一体的种养方式，不仅形成了一条田间产业链，让亩产效益成倍放大，对于管理者来说也非常方便。”周伟民说，整个种养过程，投入的盆、网等物料成本仅万元，但使用寿命有四五年。其间，他只要管理好稻田的这条水系就可以，水系一打水，在稻田里呈S型流动，“蚂蟥听水响”，水一动，会带动水蛭的生长，也带动整个水稻的生长。 

 

　　十月底，割稻了，也是水蛭捕捞的季节。水一放干，水蛭一条也跑不掉。如此种养方式，让水蛭回归自然，品质也比原来更高了。 

 

　　五位一体种养方式的成功，得到了农业农村部专家的认可，让周伟民往全国各地跑的劲头更大了。“过几天去陕西，回来后还要去浙江。”一有空，周伟民就往外跑。“既然承担国家星火计划，作为带头人，应该多带动农民增收致富。” 

 

　　如今，周伟民在全国已建起了88个国家星火示范基地。他为全国水蛭人工养殖产业发展起到重要的科技引领作用，并带动苏州乃至全国各地养殖户一千多户，提供创业和就业岗位超万人，增加效益超亿元。