蚯蚓当起“清洁工” 养牛场里无臭味

在山东布莱凯特黑牛养殖公司养殖基地，堆积着一座座小山似的牛粪。天气转暖，牛粪如山，闻不到一丝臭味，粪肥满地，见不到苍蝇乱飞。这是咋回事？

一垄一垄的牛粪粪地里，公司员工肖超柱用铁锹一掘，粪堆里一团团红色蚯蚓在蠕动。“它是我们牧场的清洁工。蚯蚓的一生就是在不停地吃、拉中度过。单算一条蚯蚓，可处理牛粪20来斤。”肖超柱说。

“大平二号”是这种蚯蚓的“名字”，是全国人大代表、青岛农业大学教授、山东布莱凯特公司董事长董雅娟和她的科研团队培育的蚯蚓新品种。“这种蚯蚓专门食用动物粪肥。突出特点是个头粗大，食量奇大，食量大约是普通蚯蚓的三倍。”

“大平二号”的生存基础是畜禽粪便。高青年产畜禽粪便100余万吨。“畜禽粪便过度集中排放会对地下及周围环境造成污染，将严重影响农业生产的可持续发展和饮用水安全。”肖超柱说，畜禽粪便等有机废弃物经蚯蚓肠道消化、酶解转化形成蚯蚓体和蚯蚓粪。蚯蚓和蚯蚓粪富含有益酶、肽等高活性蛋白及氨基酸、不饱和脂肪酸等微量元素，可广泛应用于医药、农业等领域。“蚯蚓消耗畜禽粪便，其中的臭味自然也被分解，偌大的牧场自然闻不到臭味。”

年产鲜蚯蚓4000吨，蚯蚓粪8000吨。蚯蚓腔体用于生物制药，粪肥用于有机化生产。在高青，一条小蚯蚓“蚓”出一条大产业，一年可创造直接经济效益上千万多元，间接效益上亿余元。

高青是全国有名的畜牧养殖大县，2013年，全县奶肉牛存栏9.8万头，出栏肉鸭2000万只，生猪11万头，形成了从标准化粮食种植到健康养殖再到绿色种植的农业系统内部循环，推动了以黑牛为链接的一、二、三产业的融合发展，构建了生活、生产、生态有机循环的回型产业链。在畜牧产业链条上，蚯蚓养殖环节又延伸出两条产业链，一条是生物制药，一条是绿色有机种植。

这两年，高青“五彩农业”风生水起，建起了“两园五基地”，高青大米、西瓜、桑葚、西红柿、黄河鲤鱼等先后获得国家地理商标认证。高青在列入黄三角高效生态开发区后，积极发展高效生态农业，生物肥、有机肥需求大增。发展高效生态农业，“大平二号”功不可没。

“蚯蚓的繁殖能力极强，几个月即可产一次卵，一次引种可以循环繁殖使用。按一亩地来算，投放500斤蚯蚓种，一年可消化500方牛粪，产出300方蚯蚓粪，可收获3000斤鲜蚯蚓。鲜蚯蚓和蚯蚓粪分别按7元一斤、1300元一吨算，500斤蚯蚓一年可产生1.5亿元的效益。”小肖兴奋地说，他们公司建成了10万平方米的国内最大蚯蚓养殖基地，可消化15万吨牛粪，产出蚯蚓体4000吨，蚯蚓粪80000吨。

目前，高青有大型养殖场54个。“大平二号”相继在这里安家落户。（高清县委宣传部 李峰）