[每日农经]不“熟”不吃的圆铃大枣惹人爱

[每日农经]不“熟”不吃的山东青州圆铃大枣惹人爱(20151015)成熟之后不算熟，圆铃大枣真讲究。有一种枣子在树上成熟之后摘下来却不能吃，当地农民说还没熟，这是怎么回事呢？圆铃大枣营养丰富，蒸后更利于人体吸收。它润肺止咳，补气养血。本草纲目记载：近北州部皆出枣，唯青州之种特佳，入药先青州后晋州。茌平正是在古青州域内，所种植的圆铃大枣正是在当地有着千年历史的本土品种。

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