[科技苑]紫色蔬菜原来有那么多秘密

[科技苑蔬菜种植]紫色蔬菜原来有那么多秘密(20140507)这些蔬菜的颜色为何如此特别?它们为什么会呈现出鲜艳的紫色?采访刘正雄：“核心成分就是花青素。”花青素究竟是怎样的一种物质?它对我们的身体又有什么好处?紫色蔬菜大聚会，带你走进一个神奇的紫色世界。