[科技苑]吃螃蟹的学问

[科技苑]吃螃蟹的学问(20140328)螃蟹是公认的一道营养价值极高的美食，但是烹饪螃蟹同时也需要相当高的技巧和方法，不然它的营养价值会大打折扣。如果误食了蟹心、蟹胃、蟹肠，还可能对身体产生严重伤害。本期节目中，我们将随摄制组走访螃蟹之乡，由养蟹专家为我们讲述螃蟹的食用和烹饪方法。