[致富经]浙江余姚毛柯翔养青鱼做鱼干一年晒出800万元(2)

时间:2017-01-17 09:45 点击: 源自:未知

牟山当地只在冬季晒青鱼干,这是因为冬天不仅温度和光照适合晾晒,并且没有苍蝇蚊子的骚扰。然而当地的冬天湿冷多雨,要晒好一条鱼干,容不得半点偷懒。早晨要抬到空旷的场地,在阳光下晾晒,太阳落山了,还要转移回有遮挡的棚子底下保存。
 
挂起来的鱼 如何一年晒出800万(20170113)
 
毛柯翔:我们下坡的时候一定要当心。
 
记者:太壮观了,这是整个鱼干的队伍浩浩荡荡就过来了。
 
记者:每天这些鱼干都要推回来吗?
 
毛柯翔:对,现在好了,这个是我设计的,至少我们还能推,以前用肩膀抬的,还要累还要辛苦。
 
记者:每天都要往回放吗?
 
毛柯翔:对,因为晚上一定要放回去,要不然晚上有露水。
 
每天要来回搬运近2000条鱼干,是一项很费体力的工作,但毛柯翔不但每天坚持搬进搬出,还说要越多越好,这都是源自于他偶然看到的一幕。
 
毛柯翔:这条鱼干我估算一下,这条鱼干得20多斤,你拎一下,能拎动吗?
 
记者:我两只手啊。
 
眼前的这条鱼干,记者两只手提着都觉得费劲。2012年的冬天,毛柯翔偶然看到了有意思的一幕。
 
毛柯翔:他们就这样拎着,就这样拍,就这样拍,有的人拿不动干脆就抱,就这样抱着,来你给我拍一张,好多人就拿着这个鱼干拍照。
 
母亲做好的鱼干,原本只是随意地晾晒在院子里。没想到竟然引起了很多来吃饭的客人的注意。其实,青鱼干在本地的商超里也有销售,但是晾晒在院子里的青鱼干,不但能引得游客争相合影,还有客人主动提出要买一些带走。
 
毛柯翔:我就觉得,产品放在包装里面和这样的实际体验是不一样的,所以说他们就是,看,然后拍,然后闻,然后买走。
 
发现来吃饭的客人,反倒对晒在院子里的青鱼干感兴趣,毛柯翔干脆把青鱼干放在显著位置,大面积集中晾晒,吸引眼球。他甚至以此作为冬季旅游的一个重头戏,从青鱼的捕捞到青鱼干现场制作体验,从而打破了冬天生意冷清的局面。
 
记者:你这个像做水煮鱼一样的。
 
游客:我这是按我个人喜好分配的。
 
记者:你这是一个重口味。
 
游客:你这辣椒肯定白拿的。
 
记者:平时在家会自己做饭干活吗?
 
游客:从来不做。
 
记者:从来不做。在家不干活怎么出来干活?
 
挂起来的鱼 如何一年晒出800万(20170113)
 
游客:出来好玩啊。
 
游客:重啊,好重啊,非常重啊,抬不动啊,甩起来。年年有余。

2012年底,毛柯翔还清了大部分债务。2013年,他将农家乐重新定位,他注册了品牌,推出了青鱼干、泡菜、醉蟹等产品。他之所以要这么做,就是因为他发现了一个隐藏在农家乐经营当中巨大的商机。为了抓住这个商机,他做出了一些列让人意想不到事情,他甚至把父亲气得狠狠扇了他一巴掌。
 
挂起来的鱼 如何一年晒出800万(20170113)
 
2013年,毛柯翔先是花了一大笔资金,用来设计产品包装。并把自己妻子的照片印到了包装盒上。
 
毛柯翔:这其实就是我夫人的名字,有两三年了已经。
 
记者:真人其实就在那是不是?
 
毛柯翔:对,真人版就在这里。
 
记者:我们放在一起对比一下看一看。
 
毛柯翔:放在一起对比一下。她一开始不同意,他说我怎么可以上镜呢,她一开始不同意,但是后来还是被我说通了,因为我老婆她比较内向,比较内向。
 
让妻子做代言,只是毛柯翔计划中的第一步。紧接着,2013年七夕,毛柯翔邀请当地的婚庆公司在农家乐里打造了一场相亲活动。当天晚上人山人海,一下子把毛柯翔的冷库都给吃空了。
 
毛柯翔:来了好多人,越来越多,我妈就觉得怎么会有这么多人,把我这边新鲜的菜都吃完了,然后没办法只能又去冷库里面,厨师就烧菜烧得害怕了,五六个厨师在这边烧菜,怎么会这么多人。
 
浙江省余姚市某婚庆公司主管姜清清:人来了特别多,那人来了不可能这部分吃完了那部分不给他们吃,肯定要所有来的人都给他们吃,至少要保证他们要吃饱,反正来了就做,来了就上菜。
 
有意思的是,活动结束后,父亲兴奋地问起这一晚上赚了多少钱,毛柯翔却不敢说实话。
 
毛柯翔:不敢跟我爸说,他说你搞这种活动干嘛,赚不赚钱,会不会赔钱,我拍拍胸脯说绝对不会亏钱,你放心好了,我说还能赚钱,就这样骗他。
 
挂起来的鱼 如何一年晒出800万(20170113)
 
毛柯翔之所以不敢说,是因为当天到场的观众全部免费吃喝。一晚上下来,不但没赚到钱,还赔了5万多。但是,这钱赔得却让毛柯翔是很得意。
 
毛柯翔:这点我还是有点满足有点自豪的,我们是预计200个人,最后来了400个人,如果这400个人有300个人在发微博,那就不得了了。
 
浙江省余姚市某婚庆公司主管姜清清:贴了钱来做这次活动,但是做完之后我们和小毛都感觉效果特别好,至少那个钱我们觉得赔得值,那次活动影响还是比较好的,从默默无闻到现在都知道了。

毛柯翔父母亲都是地地道道的农民,他们也实在看不得儿子这么个花钱法儿。然而,儿子花钱的本事,还远超他们想象,接下来毛柯翔又做了一件在父亲眼中更烧钱的事,他终于惹得父亲狠狠扇了他一巴掌。
 
挂起来的鱼 如何一年晒出800万(20170113)
 
说起这一巴掌,毛柯翔要带记者看一个地方。
 
毛柯翔:我的梦想以及我的目标都在这里了。他们不了解,他们就说小毛你什么时候在这里搞了一个蒙古包,还这么大,我说这不是蒙古包,这是欧式的大棚,他们都不理解,他们也不知道我为什么要这么做。为了这事情我还被我爸扇了一个大嘴巴子,疼了三天。
 
为了盖这个大棚,毛柯翔花了几十万,毛柯翔的父亲想不通,这么个大白棚子能有什么用呢。终于,父子俩在针对这个大白棚子的争执中,父亲一怒之下给了他一巴掌。
 
毛柯翔的父亲毛伯海:有点生气,两个人吵起来了,吵起来我想严格地教训他,我生气了就是要打了,就是打过一次。
 
毛柯翔:一巴掌打过来我觉得挺委屈的,当时我哭了,很痛,但是那时候痛是心痛。
 
长到20多岁,这是毛柯翔第一次挨父亲的打,毛柯翔别提多委屈。
 
毛柯翔究竟为什么要建这个白色大棚呢?
 
毛柯翔:朋友他要来我这结婚,我就一个小包厢,放都放不下,后来是人家来做活动,需要大的场地我也没有。
 
别人眼中看不懂的白色大棚,却被毛柯翔看成是块宝。有了这个大棚,他就承办更多的大型活动。无论是企业发布会、还是大型户外婚礼,都不在话下。
 
2016年,毛柯翔的白色大棚接待婚礼30余场,亲子活动10余场,各种发布会、企业年会40余场,为农家乐带来人气的同时,也大大提高了收入。
 
毛柯翔:改变了普通农庄的思维模式 ,又有一种新的农场模式体现出来,打破了农庄一个死板的销售模式,一下子就玩活了,周末一般我这边都是爆满。
 
在打造自己农家乐人气的同时,毛柯翔还找到了附近几家农家乐的负责人,提出把彼此的资源共享,不但在彼此的场地张贴对方的广告,还免费共享客户,毛柯翔甚至跑去帮同行招呼生意。
 
记者:我看他在这完全不见外,就感觉在张罗自己家生意一样。
 
浙江省余姚市某采摘园负责人吕奇波:对呀,我们都是这样,我有客人介绍到他那边去,他有客人吃好饭他就带到这边来。
 
其实,无论是帮同行介绍生意、还是赔钱请人吃喝,甚至宁可挨巴掌也要盖的白色大棚,毛柯翔的目的都是为了抓住一个隐藏在农家乐经营里的巨大商机。
 
毛柯翔:不光光是这些活动上我赚了钱,首先,人来了我这边就有人气了,有了人气以后,我这边的产品他们可以带走,我的鱼虾蟹都可以带走,所以说只要人来,我这里就会产生效益,这才是我最大的目的。
 
毛柯翔发现,农家乐经营如果仅仅靠吃饭,利润是非常低的,反倒是吃完饭客人随手买走的农产品利润可观。毛柯翔通过各种手段,就是要推动农家乐的人气,通过农家乐的平台销售农产品。2016年,毛柯翔农家乐的销售额达到800万元。
 
挂起来的鱼 如何一年晒出800万(20170113)
 
共青团浙江省宁波市委员会钱雪华副书记:应该说他是在农二代创业当中是比较有特色的,而且比较有影响力。让大家能够互动式地参与,能够感受到农家乐是一个时尚的地方,是一个可以让大家更好地休闲娱乐的地方。

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