2016年谷子价格行情：供应短缺 谷子价格上涨

10月底，谷子的价格开始上涨，当前河北省产地谷子的收购价大多为5.2～5.4元/公斤，较10月初平均上涨了0.7元/公斤。

    今年新谷子种植面积同比减少六成至七成。谷子多种植于山地田，主要靠天吃饭。在其出苗、拔节、抽穗、灌浆等生长的关键期，产区持续性干旱，导致新谷子长势欠佳，新粮颗粒不饱满，造成减产。新粮供应有限，农户对谷价存较高预期，多持惜售心态。当前的低温也利于小米存放，小米食用量也开始增多，米企开机率在较高，对谷市起到提振作用。加上这段时间华北多阴雨天气，新谷子水分高，我省和山西等地可上市的谷子有限，谷子价格上涨就在情理之中了。

    谷子作为小杂粮之一，无进出口，供需格局对价格起到决定性作用。从需求来看，11月份开始天气愈加寒冷，米市迎来传统需求旺季，对原粮存在刚性需求。在利好因素影响下，元旦前谷价整体呈现偏强态势。 沧州市昌兴杂粮合作社 朱庆昌