开面包店如何摆放商品才吸引顾客

面包产品是否能够有效地展示自身特点，吸引顾客的注意力，从而激发顾客的购买欲望，都与面包店的陈列息息相关。面包店产品陈列是否适宜，布局是否合理，不容忽视！以下给已开面包店的和即将开店的各位一些建议。

　　 凑整陈列 利用好收银台的空间，放一些配餐的点心、饮料或是一些低价格的产品，让消费者在排队的时候、买单的时候可以顺便再选一两样带回家。
　　 重点陈列 您的店里是否是平均陈列？四十款面包，每样一盘吗？比如，牛角包放了多少个地方？芝士蛋糕是否都是专门放了一柜？吐司在货架上是否摆成了长城？没有明星产品的面包店是缺乏竞争力的，明星产品不只是质好，更要给予它特殊地位。多点陈列、满堆陈列，这样才能塑造出您的明星产品！
　　 满盘陈列 这一条不用多说，产品必须堆满，越满越有人气，越满越好卖。不管什么样风格的货架，古典的也好，现代冷光式的也罢，产品必须要堆满。有很多店忽略下午场，每天下午货架上面很多就已经空空如也，这样进来的顾客在视觉上就会对店面大打折扣。
　　 多面陈列 比如一排吐司，应该有一些切面朝着消费者，有一些是侧面朝着消费者，让顾客一眼就能看到整个产品的各个方面。