[致富经]云南澄江许刚天价抗浪鱼的财富秘密(2)
时间：2016-07-13 12:42 点击： 源自：未知
许刚知道抗浪鱼对水质要求很高，他跑遍了整个澄江县，才找到了理想的水源地。采访时，许刚带记者来到了这个距离他养殖基地200多米远的水源地。
许刚：出水的地方在这里，
许刚：当时看那个水质比较清澈，就用瓶子打了一点喝相当清凉甘甜，然后就是说这个水养这个鱼肯定行，然后就跟他们协商租地什么的就把那个鱼池建起来了。
2008年，许刚跟父母商量后，拿出家里的全部积蓄40多万元，承包了30多亩池塘养抗浪鱼。当时资金有限，许刚只建了10个鱼池，每个池子占地一亩。剩下的钱，许刚用来买进抗浪鱼苗和种鱼。
当时许刚每天都像这样用鸡蛋黄喂养抗浪鱼苗。
记者：这样一天喂几顿呢?
许刚：一天喂3顿左右。
记者：3顿?一顿就是40个鸡蛋?
许刚：每天的话就是120个左右。
许刚用流动山泉水养殖抗浪鱼，水每天都从抗浪鱼池中流入再流出。
许刚：水的话，就是从那个出水口，那地下溶洞水的出水口，你看就是那个管子，那个黑色的管子把它接出来的。
许刚：水直接可以喝。
许刚：每天给它加新水进去。然后他那个生命力比较旺盛一点。像这种从小流水养殖的话，到大了以后体格比较健壮，然后它那个运动量不是比较多，然后它那个肉质比较紧实鲜美一点。
从2008年开始，许刚每天早到晚的照顾自己的抗浪鱼。直到2009年底，许刚的抗浪鱼养了2年时间，眼看着就可以出售了。没有想到一场灾难悄然而至。
2009年的一天，许刚像往常一样巡视鱼塘，突然他发现有2个鱼池中的鱼出现问题。
许刚：头几天的话，就感觉那个鱼不对劲。它就在那个水面上嘴一张一张的。就感觉呼吸困难一样。
刚开始许刚把这种异常的鱼挑了出来，也没当回事。然而，第二天早上2池子这样的鱼就全部死光。
许刚母亲：第二天早上，一起来就看到，一下子就蹲下去了，蹲下去他就流眼泪了。我心里也是不舒服。
采访时，许刚带记者来到了当初出事的2个鱼塘。
许刚：第二天早上看到那个鱼下面也有上面也有，上面的基本都是飘着的基本都是白的，上面全部在底下，都没有了。
记者：看见那种场景什么心情?
许刚：看见那种场景五味杂成吧什么心情都有，最重要想的是自己做了2年，辛辛苦苦2年一夜之间就都没有了。那个心情相当糟。
当时抗浪鱼市场价格1500多元一公斤。许刚出问题的2个鱼池里有100多公斤马上就能上市的抗浪鱼。
许刚母亲：看见他流眼泪了。
记者：他以前这样过么?
母亲：没有，他还是很开朗的人，从小还是很开朗的人。
许刚：当时的话，也想过放弃，一夜之间那10多万就没了，搁谁身上都不好受。
看着还剩下的8塘鱼许刚决定坚持下去。跟同行请教过后，许刚才知道自己的抗浪鱼得的是烂身病，这种病只能预防难以医治。
许刚：他们的鱼以前也得过这种病，他们也没有办法治，大家一致都认为说多清洗，尽量的控制它把。
从那以后，许刚每周都会像这样清洗鱼池。
许刚：你看这个漩涡，它下面有一个漏水，我们自己做的漏水洞，下面有那个管子。你看所有的水，像那个锅底形状，把周围一步一步清洗过来的，水到这里就形成一漩涡，脏的东西顺着那个漩涡就洗出去了。
刘青青：我看那边还有一池子水，那池是已经清好的么?
许刚：对，那池已经清好了。
刘青青：走咱们过去看看。
记者：像这样它都这么集中了，你应该随便抓一条很容易吧。
许刚：这个鱼比较难抓，要不你试一下，你看像这种慢慢的靠近它，慢慢地靠近它，等一下，像这种。常规的像这种抓鱼的话，都抓的到。都挺难抓的，你看。
记者：根本扑不到。
虽然水深不到10厘米，可记者试了几次一只抗浪鱼都没抓到。想徒手抓住抗浪鱼很难。
许刚：一般的鱼的话，你看放这种水的话，它都好抓的，就这种鱼它的游动速度太快了，所以说一般的话难抓，抓不到它。
2010年初，除了部分留种，许刚以1500多元一公斤的价格把8池抗浪鱼卖给了养殖场周边的饭店，一共赚了40多万元。
许刚：想说是有个10万左右就相当高兴了，到后面净利润都有个40多万，所以说是相当兴奋的。
当时，许刚把赚到的钱又全部投入到建新鱼池中。这一下许刚的家人不干了，他们觉得风险太大。抗浪鱼属于冷水鱼，生长相对缓慢。从鱼苗长到12到18厘米的商品鱼需要2年多时间。这中间稍微有点闪失所有的投入就化为泡影。
许刚母亲：2年多才能做商品鱼，在这2年当中风险太大。我的想法么，就是有钱了，买房子过一点舒服的日子。
然而，许刚却有自己的想法。
许刚：房子那个东西你买在那里都是人住，每天就是住一下睡一下，根本体现不出它的价值。做鱼池的话，它可以把要卖的商品鱼暂养起来。如果达到我的预期价格的话，我就把它卖出去。我就可以有更多一点的利润。
2010年初，许刚新建了10多个池塘，准备大赚一笔。然而，当2012年这些池塘养出的商品鱼上市时，抗浪鱼市场价格突然出现了剧烈波动。市场价格从1500多元一公斤下降到700多元一公了。
许刚：卖着卖着那个市场价格就往下掉，50,100,50，100的往下掉，当时的话市场饱和吧。鱼的数量什么都饱和，所以那个鱼的价格就下来了。
抗浪鱼市场价格下降，许刚的产量却增加了一倍还多。为了打开销路，把抗浪鱼的价格卖高一点，许刚找到抚仙湖景区一家有名气饭店的经理赵杨溪。
许刚：在当地的他的客源比较稳定一点，然后它的环境，环境比较好，先跟他家合作。
然而，第一次见面，赵杨溪就拒绝了许刚。当时赵杨溪已经有稳定的抗浪鱼供货商，同时赵杨溪觉得许刚的抗浪鱼太大，不想要他的货。
赵：他的鱼条子比较大，顾客的心理就接受不了。一桌鱼，人家800元点一公斤鱼吃2条就没了。你看我们其他这种，小一点顾客就接受的了，你看他的大，像这个上一盘抗浪鱼一桌客人可以吃到3,4条的，像这种的话最多就2条。就没了。
然而，许刚还是坚持给赵杨溪送大小不一的抗浪鱼。
赵经理：隔三差五，就送鱼过来给我们品尝，就直接免费送给我们，然后我们品尝之后我们本身自己也在吃。然后给顾客吃了以后，顾客也觉得这个鱼肉质挺好的。
赵杨溪认可了许刚抗浪鱼的品质，但只小部分买进了许刚的抗浪鱼。一件小事却彻底改变了赵杨溪的想法。
2012年的一天，许刚像往常一样送来了抗浪鱼，结果这批抗浪鱼一直养了10多天才卖出去。
赵经理：(许刚的鱼)养个10来天都还是存活率比较高的，基本上可以达到三分之二还多一点。之前我们有送过来一家就基本上头天送过来的鱼，第二天就死四分之二了。死一半了基本上就是。
赵杨溪很看重许刚的抗浪鱼的存活率高这一特点。
赵杨溪：存活率(高)我们损失就少，像这些，像抗浪鱼的话，它一死就吃不了。然后我们钱就白白浪费掉了。
很快许刚跟赵杨溪就达成了长期供货协议，他的抗浪鱼也成功打入抚仙湖景区的市场。可同样的抗浪鱼为什么许刚的抗浪鱼能活的时间更长呢?这跟许刚每次送鱼时先挑鱼有直接关系。
许刚：挑选出来以后它那个成活率要高一点，我们都是卖生命力旺盛一点的鱼。拿去她那个饭馆里面，她那个暂养时间就常一点。
许刚在挑选抗浪鱼时，除了看鱼的活跃度，最重要的是看抗浪鱼的鳞片。
许刚：这个它就是鳞片有损伤么，这个一般我们都不卖，都是把它养起来，等它的鳞片长出来。完好无损了才卖出去。
商品抗浪鱼的鳞片只有稻米粒大小，许刚每次发货都要确保顾客收到了的抗浪鱼，鱼鳞是完好无损的。
许刚：身上有机体损伤活的时间不长，虽然说我这里是卖出去了。但是拿去她那里的话，养不上几天就死了。她自己也有损失。要为顾客着想。
许刚给客户送鱼主要是看鳞片和活力，而不是按大小，这种做法让他的抗浪鱼得到了市场的认可。近些年，当地政府开始注重环境保护，这让许刚的抗浪鱼又有了新的销路。
2016年6月6日，抚仙湖管理局举办了增值放流仪式，买进周边养殖户抗浪鱼苗放生抚仙湖。
现在，当地野生和养殖抗浪鱼越来越多，抗浪鱼的市场价格也在逐年下降。抗浪鱼正在逐渐回到了当地百姓的餐桌。许刚成立了合作社带动当地20多户农民养殖抗浪鱼。
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