8月18日辣椒行情：秋雨普降 成交量萎缩

2018年8月18日辣椒市场行情综述：今日各主产区都有降雨，成交量萎缩，价格尚且稳定。安徽淮北、云南文山等地新椒集中上市，走货顺畅。今日第三届辣博会在遵义召开。

　　国内小辣椒主要产区行情动态如下：

　　武城产区受天气影响，成交量萎缩。本地三樱椒的种植面积占当地辣椒种植面积的60-70%。冷库三樱椒上统货报价5.50-5.60元/斤，由于本地好货库存较少，价格偏硬，切段统货交易量占比较大，目前报价5.30-5.50元/斤。发市场商按需要货，不备货储存。

　　金乡产区中雨，成交量收缩，价格稳定。近期关注三樱椒新椒上市情况，市场内上市量不大，市场外有部分交易，冷库椒价格稳定。三樱椒精品5.85-5.95元/斤，17年天宇去把6.50-6.70元/斤。

　　临颍产区受持续降雨影响，成交量下降至300-400吨。天气预报显示未来几天还将有雨，预计天气因素会进一步压制行情。冷库三樱椒好货5.60-5.80元/斤，子弹头好货5.60-5.85元/斤。

　　柘城产区受降雨影响，交易清淡。目前三樱椒上统货主流价格5.70-5.85元/斤，艳红新椒1.60元/斤左右，干椒去把6.50-7.00元/斤。三樱椒预计一周左右上市。

　　今天遵义第三届辣博会在新蒲新区中国辣椒城召开，全国相关产业人士积极参会。近期本地辣椒行情稳定，价格不变。上市新椒品质差别较大，由于辣椒的水分含量、颜色外观、椒型等不同议价空间也大，实际成交价格略有偏差。现在是新椒上市旺季，价格跟随上货量情况变化频繁，近期由于农户惜售，供需情况达到平衡，价格趋于稳定。采购商主要以发市场为主，少部分商家趁低价开始收储。满天星精品报价8.00-8.50元/斤，子弹头精品12.00-13.00元/斤，艳椒交易以上统货为主，报价7.50元/斤左右。

　　淮北地区主流品种天宇，艳红，高辣819新椒大量上市，每天干椒上市量150吨左右。天宇新椒7.00元/斤左右，艳红报价7.40元/斤左右，高辣819的鲜椒收购价1.20-1.30元/斤，干椒6.90元/斤左右。当地天问5号多是椒农散种，没有集中上市时间。

　　近期云南砚山市场辣椒走货加快，价格坚挺。本地主要品种艳红、椒中玉大量上市，价格偏硬，逢集市交易量可达每天100吨左右。艳红统货报价7.80元/斤左右，次统货7.30-7.40元/斤，椒中玉统货10.60元/斤左右，次统货报价10.30-10.40元/斤。丘北椒少量上市，预计8月底9月初大量上市。小米椒鲜椒大量上市，青椒报价2.00元/斤，以发市场和加工厂制作泡椒为主。

　　山东曹县线椒和金塔上市交易，目前红线椒报价0.75元/斤左右，主要用于打酱，金塔鲜椒去把0.75元/斤左右。