8月16日辣椒行情：胶州于家村订单平稳 辽宁北票千斤红上市

2018年8月16日辣椒市场行情综述：今日辣椒行情平稳，市场处于淡季尾期，消费量缓慢增长，各产区成交量较昨日没有明显变化，价格维稳。辽宁北票千斤红采摘上市，青岛于家村出口订单正常。

　　国内小辣椒主要产区行情动态如下：

　　辽宁北票产区今年的辣椒种植面积相比去年变化不大，主要品种是北京红和千斤红。今年辣椒受灾，质量稍差，花皮较多，干椒出成率较低。千斤红鲜椒每天上货量20-30吨，主要用于打酱，速冻出口，预计三四天后每天鲜椒上市量可达100吨左右，鲜椒报价0.80-0.90元/斤，千斤红在当地种植面积2万亩左右。

　　金乡产区行情稳定，采购商以发市场为主，加工厂少量要货，成交量每天250-260吨。金乡存蒜进入尾期，货主出货压力开始减小，虽然三樱椒新椒上市，上市量不大，冷库椒价格稳定。三樱椒精品5.85-5.95元/斤，天宇去把6.50-6.70元/斤。

　　临颍产区成交量在600吨左右，行情趋于平稳。由于销区市场行情还在缓慢启动中，发市场客商需求量暂时没有进一步放大，预计未来两天，价格还将是以稳为主。冷库三樱椒好货5.60-5.80元/斤，子弹头好货5.60-5.85元/斤。

　　柘城产区发市场市场客商按需采购，成交量稳定，今天成交量160吨左右。灯笼椒前期上市价格波动较大，这两天趋于平稳，好货报价9.50-9.75元/斤。艳红新椒1.60元/斤左右，干椒去把6.50-7.00元/斤。三樱椒预计10天左右上市。

　　武城产区货源质量较其他产区水分含量大，价格稍低。货主随行出货，客商以发市场为主。交易品种为三樱椒新和一代，主要用于切段。精品三樱椒主流价格5.70元/斤左右，新一代库存不大，近期价格稳定，好货7.10-7.20元/斤。

　　今日遵义产区辣椒行情稳定。上市新椒品质差别较大，由于新椒的水分含量、颜色外观、椒型等不同议价空间也大，实际成交价格略有偏差。现在是新椒上市旺季，价格跟随上货量情况变化频繁，近期由于农户惜售，供需情况达到平衡，价格趋于稳定。采购商主要以发市场为主，少部分商家趁低价开始收储。满天星精品报价8.00-8.50元/斤，子弹头精品12.00-13.00元/斤。

　　山东胶州于家村市场动态：

　　本周于家村辣椒市场走货量不大，价格不变。上周甜椒随着订单量增加，价格上涨500元/吨左右，本周价格平稳。北京红稍微有落价表现，由于今年产区种植面积减少，北京红的落价应该属于暂时的波动。目前北京红去把10000-11500元/吨，甜椒带把主流价格12000-13000元/吨。立秋后天气好转，预计于家村市场出货情况会逐渐好转。